Oficialus pareiškimas rekomenduoja išmesti agentūros nurodytus aliuminio ir žalvario gaminius, patvirtinus, kad jie gali perduoti pavojingą kiekį sunkiųjų metalų į maistą.
JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) paskelbė sveikatos įspėjimą dėl švino apsinuodijimo pavojaus, susijusio su tam tikrais puodais ir keptuvėmis su nelipnia danga.
NBC News duomenimis, įspėjimas buvo paskelbtas 2025 m. rugpjūčio 13 d. ir atnaujintas rugsėjo 12 d., įtraukiant dar tris produktus į paveiktų virtuvės reikmenų sąrašą.
FDA tyrimas nustatė, kad importuotų virtuvės reikmenų, pagamintų iš aliuminio, aliuminio lydinių (taip pat žinomų kaip Hindalium ir Hindolium) ir žalvario, serija kelia pavojų, nes maisto gaminimo metu perduoda „žymius švino kiekius“.
Agentūra rekomendavo vartotojams ir mažmenininkams nutraukti šių produktų naudojimą ir pardavimą, aiškiai nurodydama prekės ženklus, randamus specializuotose parduotuvėse Niujorke ir Ilinojuje.
FDA pareikalavo nedelsiant atšaukti šiuos produktus, įspėdama, kad maisto, pagaminto šiuose induose, vartojimas gali sukelti švino patekimą į organizmą. Agentūra pažymėjo, kad „švinas, net ir minimaliais kiekiais, gali būti toksiškas žmonėms“. Ilgalaikis arba didelis šio metalo poveikis yra susijęs su rimtais pavojais sveikatai, ypač vaisiams, kūdikiams ir augantiems vaikams.
FDA nustatytų produktų sąrašas
FDA savo naujausioje apžvalgoje nustatė šiuos produktus: Kadai/Karahi Tiger White, platinamas Saraswati Strips Pvt. Ltd. Indijoje, parduodamas „Mannan Supermarket“ Jamaikoje, Niujorke; „Silver Horse“, su nuorodomis, pvz., „Aluminium Mathar Kadai 26“ ir „Aluminium Milk Pan 4“, parduodamas „Patel Brothers“ tinklo parduotuvėse Šaumburge, Ilinojuje; ir „JK Vallabhdas“ indai, pvz., „Aluminium Kadai“, parduodami „Indiaco“, Hoffman Estates.
Agentūra pabrėžė, kad sąrašas nėra išsamus ir bus toliau atnaujinamas, kai bus aptikti nauji paveikti produktai.
FDA cituojami ekspertai pabrėžė, kad švino poveikis gali sukelti tokius simptomus kaip „galvos skausmas, nuovargis, pilvo skausmas ir vėmimas“. Agentūra ragina visuomenę nedelsiant įvertinti savo virtuvėse esančius daiktus ir išmesti visus, kurie atitinka paskelbtus duomenis. „Rekomenduojame tiems, kurie naudojo šiuos produktus, kreiptis į savo sveikatos priežiūros specialistą, kad jis atliktų atitinkamą vertinimą“, – pridūrė agentūra.
Kokie yra pagrindiniai pavojai?
Sveikatos pavojus, susijęs su užterštų puodų ar keptuvų naudojimu, ne tik daro poveikį pažeidžiamoms grupėms, pvz., mažiems vaikams ir nėščioms moterims. JAV institucijos teigimu, švinas gali kauptis organizme ir paveikti centrinę nervų sistemą, inkstus ir įvairias medžiagų apykaitos funkcijas. Simptomai gali pasireikšti ne iš karto, o pasekmės gali būti ilgalaikės.
Be to, institucijos pakartojo, kad saugių virtuvės reikmenų naudojimas yra prioritetas. FDA paaiškino, kad tinkamos alternatyvos yra prekės ženklai, kurie „aiškiai nurodo, kad jų produktai neapima švino ir kitų cheminių medžiagų, tokių kaip kadmis, PFAS (žinomi kaip „amžini chemikalai“), PTFE ir PFOA“. Tikslas – sumažinti sunkiųjų metalų ir kenksmingų junginių poveikį kasdien ruošiant ir vartojant maistą.
FDA atskleista nerimą kelianti situacija sukėlė susirūpinimą akademiniams sluoksniams ir maisto saugą tiriančioms organizacijoms. NBC News surinko ekspertų nuomones, kurie atkreipė dėmesį, kad „švino buvimas virtuvės reikmenyse kelia nepastebimą pavojų žmonėms, kurie teikia pirmenybę neprilimpančių dangų praktiškumui“.
Suinteresuoti vartotojai gali susipažinti su atnaujintu pavojingų produktų sąrašu oficialioje Maisto ir vaistų administracijos svetainėje, kurioje skelbiami atnaujinimai, kai analizuojami ir imami nauji įtartinų indų partijų mėginiai.
Institucija pabrėžė, kad sąlyčio su švinu maisto gaminimo metu galima išvengti. Agentūra savo pareiškime padarė išvadą, kad toliau stebės importą, ir rekomenduoja platinimo grandinėms stiprinti kontrolę dėl siūlomų produktų kilmės ir saugos.
