Ar kada nors susimąstėte, kam iš tikrųjų skirta skylė keptuvės rankenoje? Tai virtuvės reikmuo, kurį turime visi savo virtuvėse, bet retai kada sustojame ir analizuojame jo detales. Paprastai mums rūpi, ar ji yra nelipni, iš kokios medžiagos pagaminta ar kokio dydžio, bet ne tiek daug dėmesio skiriame jos dizainui. Tačiau kartais būtent tokios smulkmenos slepia netikėtas funkcijas. Kalbant apie skylę rankos gale, mes linkę manyti, kad ji yra grynai dekoratyvinė arba, daugiausia, skirta keptuvę pakabinti ant sienos. Tai yra geriausiai žinoma jos funkcija, bet ne vienintelė.
Yra plačiai paplitęs įsitikinimas, kad keptuvė yra šiuolaikinis išradimas, bet nieko nėra toliau nuo tiesos. Pirmosios keptuvės atsirado senovės Graikijoje ir senovės Romoje. Tuo metu jos buvo pagamintos iš bronzos arba geležies ir naudotos mėsai, žuviai arba tešlai kepti alyvuogių aliejuje. Viduramžiais skurdesnės šeimos naudojo kaustytus geležinius keptuvus, o aukštesnės klasės turėjo puikias varines keptuves. XX a. 1938 m. teflono išradimas tapo lūžio tašku.
Kam skirta skylė keptuvės rankenoje?
Nors skylė yra labai naudinga keptuvę pakabinti, jos pagrindinė funkcija yra palaikyti mentelę ar šaukštą, kuriuos naudojame maisto gaminimui. Jei, pavyzdžiui, ruošiame pomidorų padažą ir maišydami šaukštas pasidengia karštu padažu, kur jį padėti? Palikti jį ant kaitlentės nėra geras sprendimas, nes jis paliks sunkius valyti dėmes, be to, medžiaga gali būti pažeista dėl sąlyčio su karščiu. Šaukštą galime padėti ant lėkštės, bet po to turėsime jį nuplauti.
Šiuo atveju alternatyva yra skylė rankenoje: įkiškite šaukšto galą, kad jis nekyšotų. Taip jis nelies darbinio paviršiaus, nenutekės ir visada bus po ranka. Tai paprastas, bet labai praktiškas sprendimas virtuvėje.
Tačiau, atsižvelgiant į platų rinkoje siūlomų keptuvės asortimentą, ne visos jos yra vienodos, todėl skylės naudojimas skiriasi. Kai kuriuose modeliuose ji yra per maža, kad būtų galima įdėti šaukštą ar mentelę. Kitais atvejais ji atlieka estetinę funkciją. Nepaisant to, daugumoje keptuvų šis triukas veikia puikiai, ir tie, kurie ieško patogumo, švaros ir tvarkos gaminant maistą, jį labai vertina.
Įdomūs faktai
Be skylės keptuvės rankenoje, yra ir kitų aspektų, kuriuos taip pat įdomu žinoti. Viena vertus, sunkesnės keptuvės paprastai geriau paskirsto šilumą, todėl renkantis, kurią pirkti, svarbus svoris. Kita vertus, ne visos keptuvės tinka indukcinėms kaitlentėms; jos turi turėti magnetinį pagrindą. Kalbant apie valymą, niekada nenaudokite metalinių šveitimo priemonių ant nelipnių dangų.
Paslėptos kasdienio gyvenimo daiktų funkcijos
Kasdieniame gyvenime mes naudojame daugybę daiktų, kurie slepia tam tikras detales, palengvinančias gyvenimą, nors mes ir nesustojame jų analizuoti. Iš pirmo žvilgsnio jos gali atrodyti kaip paprastos dekoracijos, tačiau už jų slypi praktinė priežastis.
- Ar kada nors susimąstėte, kam skirta skylė spagečių šaukšto centre? Ji nėra ten atsitiktinai, bet naudojama suaugusio žmogaus porcijos sausų makaronų kiekiui matuoti. Taip galime tiksliai apskaičiuoti, kiek jų reikia virti.
- Sultys ar pieno kartonai turi nedidelį iškilimą ant plastiko. Ši detalė skirta padėti išstumti orą ir pagerinti produkto išsaugojimą po atidarymo.
- Mažos kišenės džinsuose, esančios pagrindinėje dešinėje kišenėje, kilmė siekia XIX a., kai „Levi’s“ ją įdiegė, kad būtų galima saugiai laikyti kišeninius laikrodžius. Šiandien, nors jos nebėra naudojamos šiam tikslui, jos išlieka charakteringa šio drabužio detalė.
- Virtuvėje kai kurių puodų dangčių skylė ne tik leidžia išeiti garams, bet ir padeda išvengti per greito vandens virimo ir išsiliejimo.
- Net „Bic“ rašikliai turi savo paslaptį: maža skylė dangtelyje nėra dekoratyvinė, bet yra saugos priemonė. Jos paskirtis – užkirsti kelią uždusimui, jei kas nors ją netyčia prarytų, leidžiant praeiti orui.
Trumpai tariant, virtuvė yra erdvė, kurioje smulkūs gestai gali palengvinti kasdienį gyvenimą. Žinojimas, kad skylė keptuvės rankenoje taip pat tarnauja kaip mentelės atrama, yra vienas iš tų atradimų, kurie atrodo nereikšmingi, bet suteikia tvarkos, higienos ir komforto.
